STAGE CUISINE H/F

STAGE CUISINE H/F

  Présentation Planète Sésame, créé en 2008, est un traiteur solidaire, bio et le seul et unique traiteur de France engagé dans la solidarité climatique !   Un traiteur solidaire qui forme des salariés en insertion avec comme objet dans ses statuts « l’insertion de personnes en difficultés ». Un traiteur engagé qui cuisine au maximum des produits régionaux, des produits de saison, des produits bio, des produits issus du commerce équitable et des produits locaux. Mission du poste: Vous apporterez votre aide à la chef de cuisine dans l’approvisionnement, la […]

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Nous sommes passés dans le JT de France 2 le 22 septembre 2016 sur la loi interdisant les couverts en plastique

  À partir du 1er janvier 2020, la mise à disposition des assiettes, verres et couverts en plastique sera interdite. Une équipe de la rédaction du journal de France 2 à réalisé un reportage sur ce sujet et à tourné dans nos locaux.

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Visionnez un cocktail 100% bio anti gaspillage pour les trois ans de co-recyclage – Décembre 2016

Pour les trois ans de co-recyclage, site internet qui propose de donner une seconde vie aux objets, nous avons réalisé un cocktail entièrement bio et anti gaspillage.  

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Café et buffet : Fédération Nationale des Entreprises d’Insertion

Café et buffet : Fédération Nationale des Entreprises d’Insertion

Témoignage de La fédération Nationale des Entreprises d’Insertion « Je vous adresse ce message pour vous faire un retour sur la prestation du 30 juin dernier pour l’assemblée générale de la fédération au Crédit Coopératif. Je tenais vraiment à vous dire combien nous sommes satisfaits de l’accueil petit-déjeuner et du buffet. La qualité du service était exceptionnelle, encore merci et félicitations au serveur mis à disposition, qui a été très professionnel et agréable. La mise en place du buffet a été très efficace et dans les temps. De plus, l’installation du […]

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Signature du premier prêt PESS BPI

Signature du premier prêt PESS BPI
Planète Sésame 92, le premier PESS par Bpifrance. Visite de la ministre carole delga ©Service Communication Université Paris Ouest Nanterre La Défense

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Vidéo : Les Caue d’Ile de France

Vidéo : Les Caue d’Ile de France
N°19 - Mélanie Cataldo - Entrepeneuse Sociale... par les-caue-idf

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Le premier Prêt pour les entreprises sociales et solidaires (PESS) est attribué à…

Le premier Prêt pour les entreprises sociales et solidaires (PESS) est attribué à…
Le traiteur de Nanterre Planète Sésame 92, qui lance une application mobile, s'est vu remettre aujourd'hui le premier PESS par Bpifrance. Objectif de la société: créer dix emplois supplémentaires. "Solidaire, bio, et compensé carbone". Avec leur activité d'organisation de réception (déco et traiteur), Planète Sésame 92, Mélanie Cataldo et son acolyte Christelle Deuchou n'ont pas fait les choses à moitié. Leurs légumes sont plantés par des salariés en insertion (réseau Cocagne), elles cuisinent des produits AB et issus du commerce équitable, utilisent de la vaisselle biodégradables et sont engagées dans [...]

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Nanterre : un coup de pouce pour le traiteur solidaire Planète sésame

Nanterre : un coup de pouce pour le traiteur solidaire Planète sésame
Nanterre, mercredi juin. Grâce à ce prêt de 20000 € de la BPI, l’entreprise gérée par Mélanie Cataldo (à droite) et Christelle Deuchou (à gauche) a pu investir 60000 €. (LP/T.C..) Au menu du traiteur Planète sésame 92 aujourd’hui, c’est gaspacho de légumes, steak haché et légume, salade, crevette et quinoa. Comme tous les jours, l’entreprise, située au pied de la cité Anatole-France, derrière l’université de Nanterre, propose des repas préparés sur place avec des ingrédients bio, par du personnel recruté en insertion. Ce qui est plus inhabituel, c’est présence [...]

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